Kuliner
Sejarah Sambal Tumpang Kediri
Sambal Tumpang merupakan hidangan khas Kediri yang terbuat dari tempe yang hampir busuk atau orang Jawa biasa menyebutnya dengan Tempe Bosok. Untuk mengolah tempe bosok menjadi Sambal Tumpang, biasanya tempe ini diolah kembali dengan cara ditumis dengan ditambahkan aneka bumbu dapur, santan, dan tentunya penyedap rasa. Dibalik pengolahan yang mudah, Read more…